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公共营养师（四级）考前冲刺
第5任务： 第一节 营养学概论
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任务列表
第1任务： 选择题
第2任务： 判断题
第3任务： 问答题
第4任务： 材料题
第5任务： 第一节 营养学概论
第6任务： 第二节 能量及宏量营养素--能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物
第7任务： 第三节 矿物质
第8任务： 第四节 维生素、水、膳食纤维
第9任务： 第一节 各类食物营养价值
第10任务： 第二节 食物营养价值的影响因素
第11任务： 第一节 孕妇和乳母的营养和膳食
第12任务： 第二节 特殊年龄人群的营养和膳食
第13任务： 第一节 营养和肥胖
第14任务： 第二节 营养与糖尿病
第15任务： 第三节 营养与高血压
第16任务： 第四节 营养与痛风
第17任务： 第五节 营养与癌症
第18任务： 第一节 食品污染与预防
第19任务： 第二节 食品中毒及预防
第20任务： 第一节 营养强化
第21任务： 第二节 保健食品
第22任务： 第三节 食品营养与标签
第23任务： 膳食调查与评价
第24任务： 人体营养状况测定与评价
第25任务： 膳食指导与评估
第26任务： 食品营养价值
第27任务： 社区营养管理与营养干预
第28任务： 职业道德
第29任务： 医学基础
第30任务： 营养学基础
第31任务： 食物营养基础
第32任务： 膳食营养指导
第33任务： 人群营养
第34任务： 营养教育和社区营养管理
第35任务： 食品卫生基础
第36任务： 相关法律法规
第37任务： 公共营养师基础知识第一章
第38任务： 技能知识
